Nuestro experto Nemesio Delgado nos habló sobre las denominaciones de origen mexicanas, una asignatura pendiente, pues mientras que la Unión Europea cuenta con más de 6 mil y Estados Unidos 900, México apenas tiene alrededor de 20. Por ello es importante que los empresarios, agricultores y todo aquel que tenga un producto digno de ser contemplado, lo diga ¡ya!